trocken
Rheinhessen
Deutscher Qualitätswein
Der Spätburgunder, in Frankreich Pinot Noir, in Italien Pinot Nero genannt, gehört zur Familie der Burgunderrebsorten. Ihre Reben bevorzugen ein trockenes, warmes Klima mit tiefgründigen, kräftigen Böden in guten Lagen. Man findet den Spätburgunder vorzugsweise in den rheinischen Anbaugebieten. Bei 16° - 18 °C begleitet dieser Rotwein Braten, Wild oder kräftige Käsesorten. Sein Geschmack entfaltet sich am besten, wenn er einige Stunden vor Genuss geöffnet wird.