Der Klassiker, auch kurz „Stöffche“ genannt, ist das Frankfurter
Nationalgetränk. Seinen frischsaftigherben Geschmack erhält er durch
die
ungespritzten Äpfel aus dem Taunus, dem Odenwald, dem Spessart und
der Rhön.
Dieser bekömmliche Äpfelwein ist vollständig durchgegoren und
enthält je
Liter 366 kcal (=1537 kJ), ca. 4,8 g Fruchtsäure, ca. 5,6% Alkohol,
ca. 3,0
g Restzucker und 0,3 Broteinheiten/Liter.
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